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viernes, 29 de julio de 2011

El olfato

Es el más sensible de los sentidos ya que unas cuantas moléculas, una mínima cantidad de materia bastan para estimular una célula olfativa. Detectamos hasta diez mil olores, pero como las estructuras olfativas, al igual que el resto de nuestro cuerpo, se deterioran con la edad, los niños suelen distinguir más olores que los adultos.
Además de advertinos de peligros, el olfato contribuye con el gusto, estimulando el apetito y las secreciones digestivas.


La nariz
Es el órgano por el cuál penetran todos los olores que sentimos desde el exterior.
El interior esta constituido por dos cavidades. las fosas  nasales separadas por un tabique.
  • Fosa anterior o vestíbulo cubierta por membrana mucosa llamada epitelio olfativo
  • Y la posterior recubierta por la mucosa nasal dónde se encuentran los receptores olfativos. 

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